L'immoblog ou les vacances Ă  la montagne

La neige est tombée par tous petits flocons tout au long de la journée, elle s'est déposée de manière visible à la lisière du village. 4 jours après l'arrivée officielle de l'automne, une page se tourne. Implacable.

L'heure a donc sonné pour l'organisation "d'automnage" des établissements de la place (Grimentz, St-Jean et Mayoux). L'OT s'est fendu d'un message fort utile avec un récapitulatif des heures d'ouverture des commerces. Vous n'aurez, si vous nous suivez attentivement bien sûr, plus le loisir de vous tromper et de vous retrouver devant porte fermée en vous rendant à l'épicerie dimanche matin (l'immoblog parle d'expérience!). Pensez désormais d'abord à votre grasse (s'écrirait plus justement "grâce", en fait) matinée! Puis vous inviterez Madame dans le local du moment. C'est bon pour le moral.

Ce que cette liste ne vous dit pas, c'est que vos servantes les agences conservent leurs horaires d'ouverture habituels. La paperasse nous occupe en effet avantageusement (à voir) lors de votre défection des lieux! Pour ce qui nous concerne, le 8h30 - 12h00 et 14h00 - 18h00 est une "qualité sûre" comme le clament si bien les catalogues.

La préparation de l'hiver, elle, se fait sentir de manière active, ces derniers temps. Les petites annonces du canal info de notre village sont à la recherche de personnel pour les remontées mécaniques, de même qu'un responsable pour l'Etable. Les personnes intéressées qui ne sont pas sur Grimentz pour profiter de notre super chaîne de télé peuvent toujours s'adresser aux remontées mécaniques, bien sûr.

Notez au passage que si la caméra vidéo des Grands-Plans est hors-service depuis quelques temps, c'est parce qu'elle a été démontée. ça va revenir, mais pour vous aider à patienter et à voir tomber la neige, vous trouverez toujours les webcams de la régions à la page http://www.i-g.ch/p_fr/pf_images/c_images.htm.

Quoi qu'il en soit, si vous montez sur l'Alpe ce weekend comme les choeurs d'hommes vous invitent Ă  le faire, pensez surtout Ă  prendre votre petite laine!

A ne manquer sous aucun prétexte ce samedi! L'immoblog adore cet événement annuel et se réjouit de les voir défiler sous le soleil et la bonne humeur devant ses vitrines! Comme le dit si bien Valérie de l'Office de Tourisme:

Après avoir quitté leurs étables lors de l’Inalpe en juin dernier, c’est le grand retour au village des troupeaux de vaches d’Hérens après leur estivage sur les alpages d’Avoin et de Moiry.

Et celle-ci vous invite pas ailleurs:

Mais avant de regagner leurs quartiers d’automne et d’hiver vers les mayens et les étables, hommes et bétails s’associent pour fêter la fin de la saison d’été.

Dès 11h30, les Reines décorées et fièrement escortées par leurs propriétaires traverseront le vieux village de Grimentz, emmenées par la Reine à lait.

Les festivités se poursuivront au lieu-dit « Liha » sur la route de Zinal près de la Poste. Vous pourrez déguster la raclette au fromage de l’alpage de Moiry ou une bonne assiette de polenta et ragoût et partager ainsi un moment d’amitié. Au programme également musique folklorique, petit marché villageois avec produits du terroir et vente du fromage de l’alpage.

Elle termine son message en vous remerciant, nous nous ne pouvons que vous inviter Ă  venir voir ce spectacle:

et à déguster la bonne polenta qui nous a laissé un souvenir impérissable et nous donne l'eau à la bouche. Euh... parlant de repas, je crois qu'il est maintenant tant...

A samedi!

En ouvrant la publication annuelle de la semaine du goût en Suisse - qui a lieu du 13 au 23 septembre de cette année, le récapitulatif illustré du Valais interpelle immédiatement. Les localités de Sion - chef-lieue du canton - mais aussi celle de Grimentz sont mises en évidence. 2 "tournés de papier" plus loin et c'est une double-page de notre destination Grimentz - St-Jean qui saute aux yeux! En cliquant sur cette double-page, vous en obtenez un détail plus lisible.

La semaine du goût a été mise sur pied la première fois il y a 7 ans déjà et le parrain de l'édtion 2007, Georges Wenger - grand cuisinier suisse - la résume fort joliment en ces termes:

Face à la puissance des réseaux de distribution des produits industriels et au marketing omniprésent, les consommateurs ont perdu la conscience de ce qu'ils mangent. En réunissant tous les acteurs - les producteurs, les consommateurs et les distributeurs - qui désirent retrouver une liberté de choix, la Semaine du Goût nous offre l'occasion de réaffirmer notre souveraineté sur notre alimentation. Cette reconquête passe notamment par un lien renforcé avec les petits producteurs et par la mise en valeur des produits régionaux, artisanaux de qualité, symboles de notre identité. En rassemblant les énergies, la Semaine du Goût favorise la convivialité et l'échange, et participe activement à l'éducation gustative des enfants.

Voici pour les fondements. Il vous reste à passer à l'acte, ce dont vous profiterez mieux... Il y a, si nous en jugeons le détail de l'illustration, de quoi mettre agréablement sur le grill l'énoncé de notre grand toqué ci-dessus. Ne vous en privez surtout pas!

Tous les détails et bonnes infos sur la semaine du goût sur www.gout.ch.
Tous les détails sur les lieux gastronomiques de notre petit coin de terre, les hôtels et les restaurants de Grimentz et environs.

Bon' Ă  papilles!

PS. Si d'aventure votre assiette vous plaît, sa photo complèterait joliment ce billet si vous souhaitez me la faire parvenir avec vos commentaires.

Une fois arrivés à Grimentz, logés ou de passage, vous souhaitez naturellement vous restaurer, car la route est longue et ardue. L'estomac vide n'aiderait par ailleurs pas en cas de nausées (ch'sé de koa j'côze!). Après la présentation des agences immobilières anniviardes et des hôtels du coin, voici une petite visite guidée des restaurants. Les hôtels font, pour la plupart, de la restauration et nous ne vous les présentons plus. Les restaurants qui complètent ce tableau, sont

A Grimentz mĂŞme:

• L'Arlequin - arlequin-grimentz@netplus.ch, pizzeria tous les jours et röstis le mercredi soir
• La Claire-Fontaine - +4127 475 24 96, Ă  chaque raclette son Fendant...

A St-Jean et Mayoux:

• La Gougra - www.lagougra.ch, de renommĂ©e mondiale pour ses fondues
• La Puchotaz - www.puchotaz.ch, petite auberge qui fait aussi office de gĂ®te

En altitude:

• Le restautant du barrage de Moiry - www.moiryresto.ch, ouvert jusqu'aux premiers frimas qui clĂ´tureront l'accès au barrage, vers mi-octobre environ. Le gĂ®te ferme le 17 septembre cette annĂ©e, soit en gros le 3ème week-end de septembre.
• La cabane de Moiry - www.cabane-de-moiry.ch, cĂ©lèbre pour ses röstis flambĂ©s. En Ă©tĂ© seulement, ferme vers la fin septembre. Ou avant si les conditions l'imposent!
• Le restaurant de Bendolla - www.bendolla.ch, l'ouverture du restaurant est inhĂ©rente Ă  celle de la tĂ©lĂ©cabine en Ă©tĂ© puis en saison d'hiver, bien sĂ»r.
• L'Ă©table de Bendolla - www.bendolla.ch, dont on ne prĂ©sente plus les spĂ©cialitĂ©s locales qui rĂ©chauffent le coeur et les pieds en hiver et l'accent chantant de la suisse allemande en Ă©tĂ©... Fait aussi office de gĂ®te en Ă©tĂ©.
• La buvette d'Orzival - www.bendolla.ch, en hiver seulement. Se nomme officieusement aussi "Chez Lili"
• La cabane des Becs-de-Bosson - www.bendolla.ch, aux portes du Val d'HĂ©rens

En soirée à Grimentz:

• Le pub Domino - +41 27 475 20 12, chez Do
• Le Country - pubcountrygrimentz@netplus.ch, chez Seb, ambiance DJ
• La disco Le Shadock - +41 27 475 40 40, pour vos fins de soirĂ©es, officiellement jusqu'Ă  3 heures

Reste LA question. Et nos hotspots dans tout ça??

Des hotspots publics, nous en recensons 2, à proprement parlé:

• Au restaurant le MĂ©lèze - www.lemeleze.ch
• Au Country - pubcountrygrimentz@netplus.ch

Il existe sinon des accès payants à des ordinateurs:

• A l'hĂ´tel Alpina - www.hotel-alpina-grimentz.com
• A l'office de tourisme - www.grimentz.ch

Voilà. Que désirez-vous savoir d'autre sur le sujet? Avons-nous oublié un détail? Mal transmis une information? Les commentaires sont à votre disposition pour réagir!

L'immoblog se fait un plaisir de prendre le large... au moins jusqu'Ă  demain matin s'il tient le coup sans vous jusque lĂ ... et vous souhaite un excellent dimanche!

PS. L'illustration choisie se révèle être un calvaire. La salive se transforme en bave et l'estomac se creuse. Il est temps d'y remédier! A quand un bar à sushi à Grimentz